Mùa Thu này Nhà hàng Cá Thác Bờ có gì mà khiến thực khách săn đón?

 Giữa tiết trời thu lãng mạn và trong lành ấy, Nhà hàng Cá Thác Bờ nổi lên như một tọa độ ẩm thực "gây thương nhớ" bậc nhất. Không chỉ sở hữu không gian khoáng đạt đậm chất núi rừng, nơi đây còn chinh phục thực khách bởi những món đặc sản sông Đà tươi ngon khó cưỡng. Cùng khám phá xem mùa thu này, Nhà hàng Cá Thác Bờ có những sức hút gì đặc biệt mà lại khiến cộng đồng sành ăn săn đón cuồng nhiệt đến vậy!

Mùa thu là thời điểm lý tưởng nhất trong năm để lên đường du lịch Tây Bắc. Không khí mát mẻ, bầu trời cao xanh ngắt cùng khung cảnh sơn thủy hữu tình tạo nên một phông nền hoàn hảo cho những chuyến đi nghỉ dưỡng cuối tuần.

Vào những ngày se lạnh thế này, không có gì tuyệt vời hơn việc quây quần bên mâm cơm ấm cúng, thưởng thức những món cá sông nóng hổi, thơm phức. Hiểu được điều đó, Nhà hàng Cá Thác Bờ đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của các phượt thủ, gia đình và các đoàn khách du lịch khi muốn tìm kiếm hương vị thuần túy của vùng lòng hồ Hòa Bình.

Đã nhắc đến thương hiệu Cá Thác Bờ thì không thể bỏ qua nguồn nguyên liệu trứ danh được đánh bắt trực tiếp từ lòng hồ thủy điện Hòa Bình. Dưới đôi bàn tay khéo léo của các đầu bếp bản địa, những món ăn tại nhà hàng được chế biến đa dạng, giữ trọn vẹn hương vị ngọt tự nhiên, dai chắc của thịt cá.

• Cá lăng nướng than hoa: Những khúc cá lăng tươi rói được tẩm ướp đậm đà gia vị mắc khén, hạt dổi rồi nướng trên than hồng. Vị béo ngậy của cá hòa quyện cùng mùi thơm nức mũi đánh thức mọi giác quan trong tiết trời thu lạnh.

• Lẩu cá Thác Bờ chua cay: Món ăn "vua" cho những ngày thu se lạnh. Nước dùng chua thanh từ măng chua hoặc tai chua, kết hợp với thịt cá ngọt lịm nhúng kèm các loại rau rừng tươi xanh.

• Cá chiên giòn rụm: Món ăn khoái khẩu của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ với lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm ngọt chấm kèm nước mắm gừng tỏi đậm đà.